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2016.11.14

直訳すると嬉しいソーダ「ソーダグンビラ」ってなんだ?

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常夏バリでは、氷入りの冷たい飲み物がいろいろありますが、その中でも日本ではあまり見た事が無いのがソーダグンビラでしょう。Soda=ソーダ水、gembira=幸せ、嬉しいと言う意味で、「ハッピーソーダ」と名付けられたこのソーダグンビラをオーダーすると、写真左下の赤と白い液体が入ったジョッキと炭酸が出て来ます。



この赤いのは、かき氷等にかける甘いイチゴのシロップで、その下の白く沈殿しているのは練乳です。これに添えられたソーダ水を入れると・・・。



こんな感じでソーダとシロップが混ざってイチゴミルクのようなピンク色になっていきます。炭酸の泡がフツフツと立ち上がり、かわいいピンク色を見ているとなんだか幸せな気分になるような気もします(笑)。



お店によってはグリーンのシロップを入れる所もあり、アイスクリームは入っていないけど、クリームソーダのに近い感じかな。ただ、この練乳の混ぜ加減によってすごく甘くなっちゃう場合もあるので、お好みで甘さは調整して下さいね。

レストランには置いていない、ワルンで注文するB級的飲み物なので、お値段も100円前後とチープです。辛いナシチャンプルと一緒に飲むと、辛さも緩和されてHappyになれるかも?!

by franny

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