スタッフが見て体験!おすすめバリ島旅行情報&予約サイト

無料会員登録

ログイン

2016.02.12

海外のレストランメニューで見かけるカラマリとは?

  • ホーム > 
  • 旅のTips > 
  • 海外のレストランメニューで見かけるカラマリとは?
バリ島等、海外のレストランでメニューを見ていると、アペタイザー(appetizer、前菜)の欄に、よく「Calamari(カラマリ)」と書いてあるのを見かけます。

このカラマリ。なんのことはない、イカのリング揚げです。イタリア語でイカをCalamariと呼び、総じて、イカを輪切りにして衣を付けて揚げた料理を広くカラマリと呼ぶようになりました(写真は上がウブドのグリーン・リーフ・レストラン、下がサヌールのツリー・バーのカラマリです)





ちなみに日本の居酒屋にある、イカのゲソ揚げ(deep fried squid tentacles)は、バリ島ではほとんどみかけません。足はあまりポピュラーじゃないのかな。

カラマリ。覚えておくと、便利です。
by mani

お見積もり&ご予約

バリ島現地予約代理店インダサリリゾート(PT. INDAH SARI RESORT)バリ島現地  日本語ダイヤル62-361-288564

  • メールでのお問い合わせ
  • ホテル&ヴィラ用フォーム
  • アクティビティ&送迎&チャーター用フォーム

アマデア・リゾート&ヴィラズ

アメティス・ヴィラ・バリ

テーマ

出発前
現地で
帰国後

PAGE TOP