ウブドのウォータークレスでお茶してみました

ウォータークレスと言えばクロボカンで人気のオーガニック・カフェですが、ウブドのモンキーフォレスト通りにも支店がオープンしたと聞いて行ってみました。場所はカフェ・ワヤン向かい、コマネカ・リゾート・アット・ラサ・サヤンの近くです。店の前に大きな看板があり、レンガ造りの壁が目立つので直ぐに判るでしょう。

店舗は道路に面した二階建ての建物です。混み合っていた一階を避け二階に上がってみると、高い天井の開放感ある造りになっていました。ただ、一階も二階も壁の無いオープンな造りで、エアコンが無くシーリングファンのみなのでとにかく暑い！そこで唯一、階段を上がった所に風の抜けるテーブル席があったので、そこに座りました。

とても暑い日だったので、冷たい飲み物を求めてアイスカフェラテ（Rp.30,000）を注文しました。カフェラテは牛乳をアーモンドミルクに変えてもらうようにオーダーすると、追加Rp.12,000で変更出来ました。マーニはアイスコーヒー（Ice Long Black/Rp.25,000）とレモン・メレンゲ・タルト（Rp.45,000）を注文したところ、オーダーしてからメレンゲを焼いて出してくれる凝ったスタイルでした。少し味見をさせてもらいましたが、メレンゲがほんのり温かく、レモンの風味が爽やかなケーキでした。

コーヒーも美味しくて、黒板のメニューを見ると豆はリボルバー、紅茶はTWGを使用していると書かれていました。またスイーツにも力を入れていて、ホームメイドのケーキはキャロットケーキやチーズケーキ等、常時数種類揃っており、チョコレートはウブド・ロー・チョコレート・ファクトリーも扱っていました。

ウォータークレスカフェは、朝はアサイーボウルやエッグベネディクト等のブレックファストメニューから、昼は、アンガス牛100％のハンバーガーやサンドイッチ、冷蔵ショーケースにある、カラフルなサラダやキッシュ、ソーセージ等のデリコーナーから好みのお惣菜も選べます。

そしてワインも豊富でカクテルも充実しているので、夜はゆっくりお酒と一緒に食事が楽しめます。オーガニック系のカフェと聞くと、ベジタリアン料理しか無いように思われますが、リブ・アイ・ステーキやポーク、チキン等の肉料理に、ツナやマヒマヒ等の魚料理、またラクサやトムヤムクン、ビーフレンダン等の東南アジア料理もあります。

オーガニックな食材にこだわるだけでなく、カフェと言いながらレストラン並みに食事が充実している点が、ウォータークレスに多くの人が集まる理由でしょう。

自家製のジェラートも店先で売っているので、お散歩中にテイクアウトしてみるのも良いでしょう。ちなみにウォータークレスはクレソンの意味です。

※ 価格は税金は10％、サービス料は６％がかかります。

by franny（2016/06）