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コンフィチュール・ド・バリ (Confiture de Bali)

コンフィチュール・ド・バリは、ウブドで採れる新鮮なトロピカルフルーツを使用したジャム屋さんです。オーナーのミッシェルさんが引退しましたがレシピはそのままです。

基本情報

住所 Jl. Gaotama No.26, Ubud, Bali
電話番号 62-0852-3884-1684
FAX
URL http://confituredebali.com
営業時間 09:00~22:00
クレジットカード 日本語マニュアル対応 対応してない
禁煙席 なし 駐車場 なし

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ゲストコメント件数:1件

  • ご利用日:2014.11

    投稿者
    過去投稿頂いたゲストさん
    評価
    兵庫県 もさきちさん・女性・30歳代
    テイスティングしながらジャム選び。自分好みの味を探すことができました。シーズンによって作っていない商品もあるようです。今回伺ったときはリンゴを使ったコンフィチュールはありませんでした。購入したのはストロベリー2瓶・マンゴーカルダモン2瓶、パパイヤレモン1瓶の合計5瓶 5瓶で115000Rpでした。

    フルーツ1キロに対して350gの砂糖を使用。酸化防止剤としてレモンを使用しています。余計なものが一切入っていません。安心・安全なコンフィチュールです。
    日本のスーパーで売られているようなジャムに比べて砂糖の量が少ないので、粘度が低いですがフルーツのもつ素直な味が楽しめました。食べた後もベタベタと嫌な甘みが口に残ることもありませんでした。(購入した品の中でもストロベリーは粘度が低かったです。サラッとした感じ。日本のイチゴジャムを想像して食べるとまったく違った感じです)

    テイスティングして購入したのですが、夜遅くて慌ててしまって、マンゴーシナモンが欲しかったのですが、間違ってマンゴーカルダモンを購入してしまいました(´▽`;)

    カルダモンが少しクセが有りますが、ヨーグルトに入れて食べるとベストマッチ!カルダモンのスパイシーな味でマンゴーの果肉の甘さが引き立ちます。パパイヤレモンはまだ未開封。これから楽しみたいと思います。

    日本で同じようなレベルのものを探すとかなりいいお値段になりそうですが、こちらで購入すると良いものをリーズナブルに楽しめます。次回の渡バリではもう少し沢山購入して帰りたいと思っています。お土産にも喜ばれると思います。でも重量オーバーだけには注意しなくては(o^-^o) おすすめのコンフィチュールショップです。
    (オススメ度:絶対おすすめする・2012年8月頃訪問)

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