No.14　アリラ・マンギス by Shinji

Shinji's ホテルコメント

■アリラ・ウブドの次に訪れたのが、ここアリラ・マンギスでした。

わかりやすく言えば、「山」の次は「海」！です。そう。アリラでは、２つのロケーションを用意しているのですね。

アリラ・マンギスは、バリ島では東部にある、オン・ザ・ビーチのホテルです。チェックインすると、目の前には海が広がり、心地よい波音が聞こえてくると、アリラ・ウブドとはまた違う感じの「リゾート」で、それは開放感でいっぱいでした。さらに白を基調としたモダンなお部屋は、清潔感に溢れ、滞在中は快適そのものでした。

アリラ・マンギスでは、スタッフさんの案内で訪れた所がとても印象的でした。

それは、オーガニック・ガーデン。アリラ・マンギスが管理する畑で、毎日取れたての野菜がホテルへと運ばれ、ゲストへ提供されるのです。

シェフの素晴らしい味付けと、取れたての無農薬野菜がミックスされ、その美味しさといったら、感動モノでした。このフォトは、畑を管理するスタッフさん。畑作業の合間に撮影させていただきました。ご覧の通り、彼のとても優しい笑顔に支えられながら、美味しい野菜達が育っていくのかな・・・なんて思いました。

また、ここの畑でアフタヌーンティーも楽しめます。お部屋に戻ればすぐそこには海！　でも、すこし足を伸ばし、緑に囲まれた中でのティータイムも、バリ旅の素敵な思い出になると思いました。

滞在中に頂いた、野菜とシーフードたっぷりで、とても美味しかったアリラマンギスのミークア。これだけでも良いから、また食べに帰りたいです。