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2017.01.28

【保存版】バリ島で買えるおすすめのチョコレート&人気ショップリスト

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バリ島、およびインドネシアは知る人ぞ知るカカオの名産地です。地元のカカオを使ったおいしいチョコレートをお土産に、また自分用に購入する人が増え、最近静かなブームとなっています。チェックインバリスタッフが過去に買ったチョコレートと、それをお土産で買えるショップをご紹介します。またチョコレートが美味しいカフェ&レストラン、チョコレートを使ったトリートメントが受けられるスパ等を挙げてみます。

■ ポッド・チョコレート・ショップ(Pod Chocolate Shop)
 POINT  今バリ島で、1番よく見かける有名チョコレートが「ポッド(Pod)」です。カラフルでポップなパッケージは一度見たら忘れないデザインになっています。チョコレートは本格的なカカオの含有率が表記されたダーク系の板チョコの他、ショウガ&レモングラス、唐辛子、海塩等のフレーバーが入った、ちょっと変わった種類もあります。サンセットロード店には、カフェも併設されているので、チョコを使ったスイーツも味わえます。




ショップ情報ポッド・チョコレート・ショップ&カフェ・サンセット・ロード店 
購入出来る場所:空港(国内線、国際線デューティーフリーショップ)、カルフール(サンセットロード店)、ペピート(チャングー店、トゥバン店等)。
参考記事カンナのポッドチョコレートレビューフラニーのブログ「ングラライ国際空港で買えるバリのお土産」
 
■ モンゴ(MONGGO)

 POINT  モンゴ(Monggo)は、ポッドよりも古くから本格的なチョコレートをインドネシアで製造を始めたブランドです。カカオバター100%のチョコレートにこだわるオーナーはベルギー人で、本店はジョグジャカルタにあります。バリ島に直営店は無いのですが、オーガニック食材を扱う、バリブッダやアース・カフェ&アース・マーケット等やスーパーマーケットでも購入出来ます。ダーク系のチョコから、ストロベリーやマンゴー、チリ味等のフレーバーチョコも数多く揃っています。


 

ショップ情報Monggoオフィシャルサイト
購入出来る場所:バリブッダ(ウブド店サヌール店)、ビンタンスーパーマーケットココスーパーマーケットパパイヤフレッシュギャラリー
参考記事マーニのブログ「MONGGOチョコレートのミニバージョン」フラニーのブログ「普通のバリの土産物」
 
■ ビー ショコラ by ミシェル クレメント (Be Chocolat by Michel Clement)

 POINT  バリから来日したホテルスタッフにお土産で頂いたのが、ビーショコラのチョコレートです。ベルギー人ショコラティエ、ミシェル クレメント氏が手掛けるチョコレートショップで、本店はスペインのバルセロナにあります。幼少の頃、実家がカカオを扱う商売をしていたミシェルさんは、自身でもモロッコでカカオを栽培を経験し、その後ベルギーでショコラティエの修行をした方なんだそう。チャングーのショップの他、空港内でも購入出来ます。




ショップ情報 ビーショコラ オフィシャルサイト
購入出来る場所ビー ショコラ by ミシェル クレメント・チャングー店、空港内の免税店。
 
■ ウブド・ロー・チョコレート・ファクトリー(Ubud Raw Chocolate Factory)
 POINT  2016年6月、ウブド ロー チョコレートファクトリーの工房を探して行った事があります。残念ながらその時は閉店し、工場も定休日だったのですが、2017年サヤンエリアで、また再開した模様です。生のカカオを45度以下と言う低温でゆっくりと加熱するローチョコレートは、カカオのビタミンやミネラル、酵素等の栄養素を破壊する事なく作られる発酵食品で、カカオのフレッシュな酸味が感じられる美味しいチョコです。ちなみに日本で販売されている、生クリームを使った生チョコレートとは全くの別物です。


 

ショップ情報ウブド ロー チョコレートファクトリー
購入出来る場所
:バリブッダ(ウブド店サヌール店)、ウォータークレス・ウブド店
参考記事フラニーのバリブッダ・サヌール店のレビュー

ショップ以外に、ホテルのレストランでチョコレートファウンテンを開催しているのが、ムリア・リゾート内のザ・カフェです。こちらのランチビュッフェでは、デザートも食べ放題なので、スイーツ好きさんは一度行ってみると良いでしょう。



次にオンザビーチのレストランで有名なトゥバンのザ・サンディ・パラ・リゾート内の「マジョリ」。こちらで頂いた、ロマンティック・ディナーのデザートが、チョコレート・ラヴァ・ケーキでした。いわゆるフォンダンショコラなんですが、チョコレートケーキの周りはカリッとしていて、切ると中から温かい溶けたチョコレートが溢れ出します。冷たいアイスクリームと合わせるとホッペタ落ちそうでした(笑)。

マジョリ バリのロマンティックディナー予約はこちら


最近はパティシエが作る、本格的なスイーツ専門店もバリに増えて来ました。ウブドにあるキャラメル パティスリー&カフェでは、チョコを使ったオペラ、チョコムース、アイスチョコバー等が頂けます。上述のモンゴの1キロサイズのクーベルチョコレートも店頭で販売しているので、おそらく使用しているチョコレートもモンゴの物だと思いました。



最後にスパでもチョコレートを使ったメニューをご紹介します。

カユマニス・スパ・ジンバラン店のオリジナルメニュー「チョコレート・インダルジェンス」は、カカオの香りがするアロマオイルを使った全身のマッサージと、カカオのスクラブでフェイシャルも行い、ボディもチョコのスクラブで磨き上げます。仕上げはバラの花びらが浮かぶチョコレートバスで癒されます。カカオに含まれるポリフェノールは美肌、アンチエイジングに効果的と言われ、香りにも癒されるスペシャルな日に受けたいトリートメントです。

▶カユマニス・スパ・ジンバランの詳細、ご予約はこちら


いかがでしたか?バリで美味しいチョコレートショップを巡るのも楽しいと思いますので、ぜひ行って味わってみて下さいね。

by franny

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