ここはサヌール、夜もまたーりした時間がのーんびり流れるだけ、、、。ぐったり疲れる程のスケジュールをこなし終えた一日は、こんなゆったりしたバーで独りカウンターでエールを飲むのも乙なもの。老舗ホテルのバーテーンダーは「ビール」って注文しただけでも、何種類かのビールを薦めてくれる。特に彼のおすすめだったのが、このエールビール。流石だな・・・
今回のバリはわたしにとって温故知新な旅だった。もうずっと知ったつもりでいた事が、実は全然知らなかったり、当たり前に思っていた事が実はそうでなかったり。目からウロコな発見が一杯。
特にアコモデーションに関しては、ヴィラズしかりウブド、マンギスの両、アリラしかり、ココのタンジュサリしかり、オープンして既にかなりの年月が過ぎているからこそ、その経験と熟れたサービスが滞在しててとても快適だった。（あ、タンジュンサリは泊まってないけど、笑）メジャーになり過ぎて目新しさはないかもしれないけれど、バリの本当のホテルのすごさはやっぱりこういうホテルとスタッフが支えているのかもしれない。
ワルナさんの所で紹介されていたワルン・マックベンにサヌールのパビリオンズに滞在中にランチでGO!してみました。場所はサヌールのバイパスから北のダンキンドーナツの看板からビーチまで行ったところ。（なんてアバウトな、、、）場所がもし判らなくてもサヌールの人だったらみんな知ってる程の有名店なので、その辺の人に聞いてみて下さい。（笑）
ちょっとお昼時をずらして行ったにもかかわらず、大盛況の店内はほぼ地元の人達で一杯。数名日本人のサーファーグループもこの時はいたかな。メニューはイカンゴレンとスープ、ナシのセットのみ。ローカルにしてはちょっと高めのRp16,000-だけど、これが旨い！！魚は日本の鰤みたいな味で、塩味がついているんだけど付属のサンバルと合わすと激辛でこれがまた旨い！
ずっと食べてると舌が痺れる程辛くて、最初魚のアラのスープに入ってるデカイきゅうりは要らないかな？と、思ったんだけど、この淡白なキュウリが痺れた舌を救ってくれる救世主で、
「おまえが居て良かったよ、キュウリくん」
って思わず語りかける程、旨かった。（笑）
って、事でマックベン、是非チョバしてみて下さい。w
前回ガゼボに泊まった時に知り合ったサーファーのなんとか君に教えてもらったワルン。いいのか？kamisamaなんて付けて？ww
でも店の人は至って真面目で店の前の掃除したり木に水をあげたり、料理もちゃんとしてました。ここはオンザビーチの店の割りにって言い方は失礼だけど、トイレがすごくキレイだった。あと、イスとかがちょっとバリにしたら変わったタイプのイスで、ちょいミッドセンチュリー風な味が出てた。w
隣にもイブが数名でやってるワルンもあって、ローカルな感じがいい味出してましたぜ。
去年行ってすっかり虜になった、サヌールのMac弁、いやマックベンだってば。（変換のヴァカ）
あれからなかなかサヌールに行く機会がなくて、涎垂らしながら夢にまで見たマックベン。（大袈裟）
４月のバリ、最終日のランチはオフィスのさくら達みんなで、バトゥジンバーに。ここにはなにやら身体に効きそうなヘルシージュースが。。。
酒飲みのアタシはもちろんレバークレンザーだがね。つーかビーツ大好きなんで、この毒々しい紫色がヘルシーになりそうじゃん。（笑）それぞれみんな色違いでなんてカラフル。
食事はなんちゃら〜サラダ。ここにもビーツがたっぷりこん。バリ島に長い間居るとなかなかフレッシュな生野菜って食べられないけど、サヌールならココだね。ちなみにちょっと昔は日本だってあんまりサラダなんてメニューは食卓には登らなかったんだけど。化学肥料や農薬を頻繁に使うようになる前はホレ、肥溜めが肥料だったからね。生で野菜を食べるとその肥料に虫の卵とか付いてる事が多々あったんで、かならず火を通してたって訳です。（ばーちゃん？アタシ）
真ん中の一段高くなってるスペース。前はソファだったのが、イスになってた。ここバトゥジンバーは夜はライブもやってる事があるので、またトロピカル・トランジット聞きたいなー。昼も夜も使えるナイスな店ですわ。
