サンバルマタレストランウブドでバースディ♩

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2017年5月のバリ旅行の思い出です。
ザ サヤンハウスに行った後は、場所をウブドの町中に移動して「サンバルマタ」へ。

この時、大雨になって、お願いしておいたテガルサリの送迎車が待てど暮らせど来なくて、結局1時間くらい待ってたんだけど、忘れられてた(汗)。

バリ島あるあるで、お願いしておいてもスタッフの伝達ミスとかで、トラブルはまぁありますわな。。。

そんな時は早めに電話するのが良いですね。

サンバルマタでは総勢、8名で丁度、バリでお誕生日を迎えたH子さんのお祝いをしました。

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みんなで食べて飲んで、しゃべって、とても楽しい夜でした。
H子さん、お誕生日おめでとうございました。

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サンバルマタで好きなお料理の一つ、バター・フィッシュのセビーチェです。
バターフィッシュって食べ過ぎるとヤバイ魚なんですが、知ってます?(笑)
たぶん、日本ではシロって言われてる脂の多い魚なんですが、なんでも食べる量がポイントで食べ過ぎるとヤバイんだそうです。

何がヤバイのかは、ごにょごにょ(笑)。
ググってみてください。(^^;;

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その他にもソムタムやスペアリブ、ジャパニーズ・フライドライス・カツオ節&セサミオイル等、いろいろ頂きましたがここの料理はやっぱり美味しいな!

この写真はタコのサラダだったかな?クレソンと揚げたタコを合わせてて美味しかったです。

サンバルマタレストラン ウブドのレビューはこちらです