sardine/サーディンの料理の写真を今更ながらですが載せておきます。
わたしはグラスのスプマンテとキャサリンはなんちゃ〜らアイスティみたいなの。
複雑な名前すぎて憶えてないけど、なんかブラックベリー系が入ってたようなのね。
キャサリンはお酒呑めないけど、夕食は酒のつまみみたいな料理が大好きだから一緒にご飯食べても趣味が合うので楽しい。
後は店名の鰯の自家製サーディンとスモークサーモンとホタテの焼いたの。
オイルサーディンにはポテトが下に添えてあって美味。
サーモンはフェンネルが効いててトロンっとしたあぶらが乗ったサーモンの身がこれも美味。
ホタテってバリで食べたのは初めてかも？
中はレアで絶妙な火の通し方。
あまーい！
全体的にあっさりさっぱりした味付けなので、素材の良さが引き立つ感じ。
また必ず行きたい店になりました。
全体的にお肉料理は少なくて魚介がメインのお店です。
お店の女の子に写真を撮ってもらったんだけど、全部ボケてて。（爆）
後で別のスタッフが撮ってくれたのは大丈夫だったけど、まぁ記念に。
この後はメティスにはしごなのら。