2006年12月の一人バリ、ウブド最後の夜はちゃんとしたディナーが食べたいなと思ってあれこれ選択した結果ラマックへ。ワインあるし、食事はまぁまぁ、ディナーを食べれば帰りは宿まで送ってくれるのも有り難や〜。って事でずっとダラダラな出立ちで過ごしていたバリなので、最終日くらいは小キレイにしてテガルのスタッフに送ってもらいました。
この日はひとりだったので、迷わずカウンターへ。ここのカウンターバーならひとりでも食事して、お酒飲めると前々からチェックしてたのだけど、なんら問題ありませんでした。ハーフのチリ産の泡を頼んで、前菜はココでよく注文するエスカルゴ。どーすか、この香ばしく焼けた感じ。何度か食べてるので直ぐに判ったのですが、シェフ替わってるし前より旨い！
これはかなり、イケルんでないのーっと思って追加で魚介類のムース、セルクル仕立てを。見て、この美しい盛りつけ！爽やかな酸味のドレッシングも効いてて、レモングラスの風味とマッチしててかなり旨い！オープン直後の水準からだんだんと味が落ちてる感は否めなかったラマックだけど、この夜頂いた時点では初期の段階越えてるかも？って言うくらい、美味でしたわ。
って事で、気分が乗ってきたので、蟹とズッキーニのフィットチーネも。イヤン♪おいすぃ♪生クリーム使っただけの濃厚すぎるクリームソースは苦手なんすが、ここのソースはさらっとしてて食べやすくて、まぢで東京の下手なイタリアンとかで食べるよりも旨い！
ここまで来たら、迷わずデザートも。軽くなんのソルベだったか忘れました。（笑）が、キレイな盛りつけだけで満足。つかさ、後ろのスタッフ邪魔なんだけど。（爆）
まぁ、難をつければ、このチリ産のスパークリングがちょっと、いえ、う〜ん、こんな葡萄の品種なのかもしれないけど、酸っぱかったので喉の通りが悪かったよ。ハーフの泡はこれしかなかったので、選択肢がなくて残念スカリ。
また基本的にここの男性スタッフはかなりクール、すかしてます。（笑）逆に言うと普通のバリの店みたいにみんなが替わる替わる話しかけて来ないので、ひとりで大変ゆっくりディナーを楽しめます。〆にエスプレッソも頂いてかなーり満足なディナーですた。これでトータルでだいたい、一葉一枚くらいでしたわん。まぁ、バリの物価考えればオイオイって感じですが、ウブドでこれだけの食材揃えるのも大変だろうし、満足度からしたら安く感じますです。
あとさー、思ったんだけど、ココのカウンターって欧米白人男性のたまり場みたい。入れ替わり立ち代わり数人が来ては帰るんだけど、どーも話の内容を軽く盗み聞きしてたらみんな最初は自己紹介みたいなのしてるのね。でも、わたしには一切、目もくれない。軽くスルーで。（笑）もちろんもう初老のわたくしですから、いつまでもお声がかかるとは思ってないのですが、それにしても普通は女性を見たらマナーとしてなんとなく挨拶とか声かけてくれるのが彼等の流儀でしょう。
はい、そこのあなた、ピンポン！でつ。いや〜、絶対にハテン場だよ、ココ。（爆）試しに今度、刺客を送り込んでみよっかな。（笑）
コメント (14)
ふらにーさん
こんばんわ。
カッコいいですねー。ウブドで一人ディナー！！
ただいま2月下旬or3月上旬にバリ行きを画策しているのでいろいろ
教えてくださいませ。
投稿者: ミキ太 | 2007年01月11日 23:02
日時: 2007年01月11日 23:02
私も今回はワイン飲みまくりでしたー笑
それも泡系ばっか！
たまたまいつもtunjungを置いてある店にいったので、調子乗りまくり・・・
あと、オーストラリアの赤スパークリングが超美味で！
ラベル剥がしを持って行き忘れたんですよね〜いや、コレクターではないんですよ。
投稿者: mikan | 2007年01月11日 23:47
日時: 2007年01月11日 23:47
＞ミキ太さん、こんばんわ。
意外と慣れるといいもんですよ、たまの一人飯。
誰にも邪魔されずにゆっくり食事に集中出来るし。w
バリ行き濃厚そうですね。
わたしで良ければなんなりとお手伝いさせて下さいね！
投稿者: ふらに | 2007年01月12日 02:01
日時: 2007年01月12日 02:01
＞mikanさん
バリに行ってらしたんですね！お帰りなさい。
泡系はまってますね？w
トゥンジュン、わたしも大好きですよ。
日本でも買えればいいのになー、安いし。
豪の赤泡、知らないので今度判ったら教えて下さい。
飲んでみたいです。
ちなみにお店で飲まれましたか？
投稿者: ふらに | 2007年01月12日 02:03
日時: 2007年01月12日 02:03
昨日最後まで読んでなかった（笑）
そうそう、特に白人は挨拶くらいするよね。な〜るほど！で、誰を刺客として送る（笑）
某ホテルでもその筋のカポーの姿を何組かみかけましたわ（笑）
ラマックは普通に美味しい！という印象しかなかったのですが、今はけっこういけそうですね！
投稿者: masu | 2007年01月12日 09:20
日時: 2007年01月12日 09:20
こんばんは！
わー、全部すごくおいしそう＆盛り付けかなりキレイですね♪実はココ、1回も行ったことないのですわ〜。次回ウブド滞在時は、行ってみよっと！ココはカウンターで一人飯も全然平気そうだし♪でもここ、そっち系のたまり場というか、交流の場所なんですかね？
投稿者: バリバリ | 2007年01月12日 23:18
日時: 2007年01月12日 23:18
わかりました〜ダンナ君撮影のビデオに映っておりました！
オーストラリアの赤スパークリング、シラズ（SHIRAZ)っていうヤツでした。ルッチオーラです。ベタなんですが、一度行ってみたかった店だったので・・・
お味は・・・まあ普通でしたが（爪の先ほどの夕焼けが見えただけだったし）、シラズのおかげで満足です。
tunjungはスミニャックのビンタンスーパーでも売ってましたヨ。11万ルピーくらいだったと思いますよ〜
投稿者: mikan | 2007年01月13日 09:04
日時: 2007年01月13日 09:04
ふらにさん、こんにちは！
&今年もよろしくお願いしまーす!!(^_^)/Bali大好き、がんばってアップしますのでまた遊びに来てくださいﾈ！実は次のバリの宿探しをしていて、アリラマンギスが候補に上がってふらにさんの記事を読んだばかりでした。あれを読んでますます行ってみたくなりました。うちの旦那さんはちょっと狭いな・・とか言ってるんですが説得しようと思ってます！そして、ウブドにこんなお店があるんですねー。料理もおいしそうだし、落ち着けそうだし、今度ウブドに行ったら行ってみたいな。食リストに追加しておきます!そいではまた(^_^)/
投稿者: えこ | 2007年01月13日 15:49
日時: 2007年01月13日 15:49
masuさん
刺客はそうですね、ﾄｯﾌﾟｼｰｸﾚｯﾄで、ｹﾞｲﾘｰな感じのﾉﾝｹで。（爆）
ﾚｲｼｰな感じのﾌﾘﾙが入ったｽｹｽｹﾌﾞﾗｳｽとか似合いそうな人がいいですね。
もちろんもち肌色白ってとこはﾃﾞﾌｫﾙﾄで。
ってか石投げられそうですね、こんなたわ言書いてると。w
投稿者: ふらに | 2007年01月13日 22:58
日時: 2007年01月13日 22:58
バリバリさん。
う〜ん、たまたまだったかもしれないけど、そんな感じでしたね。
ｺｺのわたしのお気にのﾍﾋﾞﾛﾃﾒﾆｭｰで、ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾄﾚﾋﾞｽ､ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽのｻﾗﾀﾞがあるんだけど、複数名だったらおすすめですね。
一人で全部はきついかもです。w
投稿者: ふらに | 2007年01月13日 23:05
日時: 2007年01月13日 23:05
mikanさん。
ルッチ、実はまだ未体験なんですわ。
昨日友人がルッチのオリーブが旨かったと言う報告があったので、今度は行ってみようかなと。
シラーですね、だいたい判りました！ありがとう。
トゥンジュン、そこで買って日本で空けたら、酢になってた事がありましてそれ以来、酸っぱい、いや苦い想い出となってます。
バリ暑いからセラーに入ってないのは、避けた方が無難かもです。(^^;;
投稿者: ふらに | 2007年01月13日 23:08
日時: 2007年01月13日 23:08
えこさん、こちらこそ、今年もどうぞよろしくです！
アリラマンギス、広い部屋がお好みでしたら、スイートへ！！
間違いないです。
わたしのつたないレポートを読んで下さってありがとうございます。
私感、入りまくりでお恥ずかしいんですが、わたしにとってアリラマンギスは特別なんですよね。w
ラマック、ワインセラーもあるので、ウブドではかなり使える店だと思いますよ。
昔はウブドでワインなんて、、、有り得なかったように思いますが、、、今は便利ですね、いろいろと。
投稿者: ふらに | 2007年01月13日 23:19
日時: 2007年01月13日 23:19
ふらにさん、こんにちは！
昨日はお店のURLがなぜかつながらなくって、どこかわかってなかったです。ラマックだったんですﾈ！ここって料理もなかなかなんだ・・。よく通るのに一度も入ったことがなかったです。
アリラマンギス、スイートですか！うー、泊まってみたい！！
投稿者: えこ | 2007年01月14日 14:04
日時: 2007年01月14日 14:04
えこさん、店名書いてなかったか！失礼しましたぁ。
そうそう、ラマックです。
ウブド＝ワイン＝ラマック＝デリキャットみたいな。w
アリラマンギス、部屋は確かにそんなに広くないんだけど、テラスとかプールサイド、いいですよん♪
スイートはわたし、見たこともありましぇん。(^^;;
投稿者: ふらに | 2007年01月14日 18:12
日時: 2007年01月14日 18:12