ガンサのプライベート・クッキング・クラスのレポートが出来上がりました。（遅）もし、お時間あったらどうぞ読んでやって下さい。おばかなコンビがおばかに料理してるポン・ポン・スコポン♪な模様がお判り頂けるかと思います。これできちんと予約に繋がるのかとっても不安です。（笑）
何はともあれ、今回は通称中野のシェフの大活躍で美味しい料理が食べられた事だけは声を大にして申し上げておきましょう。 わたしと来たら後半はこのような状態でソファでへたっておりましたから。
「だんだん態度がでかくなる」
と、たしなめられました。。。
ちなみに後ろで電話してるシェフは
「ふらにーさんが仕事しなくて困るんだよね〜」
って、フロントに告げ口してる訳ではありません。このシェフ、すごく愉快で楽しい人で料理の腕も最高です。繊細かつダイナミックなスパイス使いで、この他にも撮影用に数種類の料理をあっと言う間に作って下さったのですが、イネ料理だったらここのシェフがわたしの中では今、一番かも。
ゴメンね、シェフが働いてるのに、こんな風にさぼっちゃって。ちなみにこの後ろでは中野のシェフが魚のココナッツ煮込みの最終味付け段階に入ってました。
こちらのチャンティークな彼女はガンサのマネージャーのyolaちゃんです。かわいい顔して仕事はバリバリです。ちなみにこの日は「カマル・クチル」と「カマル・ブサール」な話で盛り上がりました。本当は「アイル・クチル」って言うらしいですね、小は。（笑）大きいのはなんだっけ？イネ語の得意な友達に教えてもらったけど、忘れてしまった。。。って、料理教室の内容で終わりは下ねたかよ！（こんなわたしでゴメンなさい）
コメント (6)
ガンサ懐かしいです！
ここホントに素敵なトコですよねえ！
クッキングクラスあったのは知らなかった〜。
魚も内臓と骨を抜いた状態で取り掛かれるとは、、、
これなら男子料理のレッスンとしてもイケますよね。
それにしても、クッキングクラスの最中に
柵に座ってポーズとったり、おねんねポーズとったり
何カワイイことやっちゃてるんですか！
とりあえずガンサまた行きたい！
投稿者: kamhout | 2006年09月29日 02:24
日時: 2006年09月29日 02:24
カムさまのバリ滞在ブログ、楽しませて頂いてますが、一体何泊されたんですか？羨ましいにも程がありますよ。（笑）
この日一番難しかったのは、鶏肉丸ごとから胸肉を切り出す作業です。まぁ、毎日料理してる主婦にとっては朝飯前でしたが、、、。（おおげさ）
鶏も丸ごとって言っても内臓、頭部、羽毛は取り除かれていたので、いたってかわいいモンでした。
男子料理にピッタリですよ。(^^)
ガンサ、実はまだ泊まった事がないので、今度は泊まってみたいなーと思ってます。
なんかここの部屋の造りがすごい好きですわ。
投稿者: ふらに | 2006年09月29日 14:20
日時: 2006年09月29日 14:20
フラニーさんお久しぶりです！tamaraです。
いよいよ明日、バリへ出発です(^^)旦那の
TAMはいつもCIBのページを信頼し情報を収集させて頂いております。
今回はBALI SPIRITでのヨガが私の滞在目的で、あとはな〜んにもプランが無いのですが、初めてスパにも行ってみようかと思っています。いつも行った時点で癒されてしまうので…
１週間の予定ですが, 帰国したら、ブログを始めようかと（今更遅すぎ？）思っております。そこで色んな報告します！
では行ってきまーす！
投稿者: tamara | 2006年10月01日 20:59
日時: 2006年10月01日 20:59
tamaraさん、こんばんわ！
おぉ！明日からバリですか？！
お忙しい所のコメントありがとうございます。
バリスピリット、未確認なのですが移転するとかしたとか？
ま、もししててもあのkafeに情報があると思いますので、クラスチェックしてお出かけ下さいね。
ご帰国後のブログ、楽しみにしていますので、始めたら是非ぜひ、連絡下さいね！！
では、気をつけて行ってらしっしゃーい！
投稿者: ふらにー | 2006年10月01日 23:27
日時: 2006年10月01日 23:27
あら、ほんとにティドゥル状態ですわね、フラニー嬢（笑）
クッキングクラスといえば、マンギスはサンバル三昧で腕が疲れたけど、ダマイは、プライベートクッキングクラスでけっこう楽しめたことを思い出しました！
アイル・ブサールでＯＫですわよ。たしか・・・。ってここでする話題じゃないような。。。（笑）
投稿者: masu | 2006年10月02日 17:45
日時: 2006年10月02日 17:45
すんませんのぉ〜。こんなネタでまたまた教えてもらって。アイル・ブサールか！今度yolaに会ったらそう言ってからトイレに行こう！（バカ）
マンギスの料理教室は力試し教室の間違いかと思ったが、最近は中身が変わってるのかな〜？
ダマイもそういえば、やってたんだね〜。
またどっかでやってみたいわさ。
投稿者: ふらに | 2006年10月02日 21:22
日時: 2006年10月02日 21:22