トマトって体に良いですよね。体によいと思うと、美味しさを倍に感じてしまう単純なワタクシです。
いくら体に良い栄養素がたっぷりだと言われても食べられない食材もありますが、野菜類、特にハウスで育てられた促成栽培でないバリ島の野菜は味が濃厚で美味しい物が多いですね。
（ちなみに、話は変わりますが、バリでもハウス栽培してるんですよ・・・たくさんのビニールハウスの光景を見たことがあり、日本の農村を見てるようでした。）
さて、写真はプチトマトの皮を丁寧に剥いてやや甘めのサワーにつけ込んだ一品です。食事の前に出される突き出しなのですが、あまりに美味しくてお代わりを頼んでしまったほどです。どこで食べられるか？って・・・
ウブドのチェディクラブのレストランです。本当に美味しくって、これだけをまた食べに行きたいくらいです。メニューにある物ではないので、突然行っても何時でもあるわけではないかもしれませんので、事前リクエストできたら無難かな？
裏のオーガニックガーデンで作られた、本物の自然栽培のプチトマトです。是非みなさんに食べてもらいたい品でもあります。