日本料理と言っても、西日本と東日本では味付けが全く違います。ただこれは味付けの差であって同じ日本料理ですね。それが沖縄料理となると味も見た目も変わってきます。さて、タイ料理（アハーン・タイ）を好きな人は多いと思いますが、タイにはアハーン・イサーン、つまりイサーン料理というものがあります。特徴は唐辛子をたくさん使うのでとっても辛い。みなさんも知ってるかもしれない「ソムタム（青パパイヤのサラダ）」がイサーン料理の代表例です。タイにはイサーン料理店がたくさんあります。観光客が好んではいる気取ったレストランではなく庶民的で地元タイ人達で賑わうチープな店が多く、また美味しい店が多いので何度でも行きたいレストランンです。
さて、そんなイサーン料理店のオススメ店は、ＢＴＳアヌサワリーチャイ駅にあるこの店です。店内は夕食にはまだ早い時間にもかかわらず満席状態。やっとの思い（大げさだけどタイ人と合い席）で席を確保しました。
イサーン料理の中でもソムタムと同じくらい好きなのがこのサラダです。豚の首の肉を使ったサラダです。バーベキューにした豚の肉は香ばしく美味しく、また首の肉なので歯ごたえもあって美味しいのです。この店のこのサラダですが、私が何も言わなかったので（辛くしないで・・と）、食べてみたら遠慮無く辛かったです（笑）。あまりの辛さにちょっとびっくり！豚肉のサラダとはいえ野菜も多く、また辛いけれど、タマネギの甘みがあるので絶妙な美味しさですよ！タイに行ったならば是非食べてくださいね。できるならば、アヌサワリーチャイのこの店に！！すぐそばにガイドブックにも出てる洒落たイサーン料理店もあるけれど、こちらでどうぞ！安くて美味しいですから〜！
こればフリーで付いてくる生野菜、野菜と言っても、普通の野菜の他、ハーブもたっぷりですよ！料理が辛いので、野菜は何もつけずにこのまま食べてちょうど良いです。
イサーン料理のライスはカオパオ（普通のご飯）ではなく、カオニャオ（餅米）です。小さなお櫃みたいなかごに入って出てきます。カオニャオと豚肉のサラダだけでもちょうど良いボリュームです。