ロブスターは高級品?
[32553] ロブスタ- 投稿者:ねね 投稿日:2003/10/22(Wed) 17:52
はじめまして。12月上旬からバリに行く予定です。バリは今回2回目でバリビギナ-です...。バリで安くておいしいロブスタ-が食べられるお店を知っている方!私に教えて頂けたらうれしいです!前回はジンバランの浜辺のお店で食べたのですが...高かった!ロブスタ-はバリでも高いのかな-?
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:きんた 投稿日:2003/10/23(Thu) 13:12
ねねさん、はじめまして。 バリは、ロブスターは、けっして安くないですよ。 ロブスター以外の魚介類は、かなり安いんですけどね。 それに、店によって、その人によって、ロブスターの値段が変わるのもバリ。 少し前に、書いてくれていましたが、ジンバランカフェでは、秤に細工して、実際の重さより重くなる秤を使って店もあるそうです。 なので、まっとうな店で食べたら、ロブスターも安いのかもしれませんね。
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:ねね 投稿日:2003/10/24(Fri) 11:22
きんたさんありがとうございます!ロブスタ-は安くないんですね。それか私が騙されてしまったか...?勉強になりました!バリ楽しんできま〜す!
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:きんた 投稿日:2003/10/24(Fri) 12:34
ねねさん、こんにちは。 ロブスターって、殻が重くて、食べる所って、少ししかないんだよね。 料理法によってはとても美味しいので、新鮮なのものが見つかったら、 日本で食べるよりは安いと思うので、食べてみるのも良いですね。 バリでは、エビが安くて美味しいですよ〜。
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:miu 投稿日:2003/10/24(Fri) 13:32
ねねさん、はじめまして、こんにちわ。 さて、よく話題に出るロブスターですが、生きてるものと死んでるものでは値段が全然違うのですよね〜。 先日バリに行った際、日本人オーナーのジンバラン・カフェに行って 水槽の中で活きてるとても大きなロブスターのお刺身を薦めて頂きました。 が、哀しいかな私、生海老のアレルギーがあって口と胃は切に所望するのですが後が怖くて断念致しました。(泣) ねねさん、チャレンジャーでしたらお試しあれ〜♪ ただあれは大人数で無いと食べ切るのも大変かもです。(笑)
そうそう、きんたさんもお薦めしてる海老、こっちのイタリアンなんかでよく出る手長エビみたいなのも美味しいですよ。 ただの塩焼きがベストかな?
いづれにせよ、ちゃんとグラム単位の値段を聞いて一匹いくらぐらいになるかを計算される事がジンバランカフェで後々イヤな思いをしないコツでしょうか。 あ、もちろん私の行ったお店ではその様な心配は皆無でした〜。(^^)/
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:きんた 投稿日:2003/10/25(Sat) 14:28
miuさん、、ロブスターのお刺身、僕もちょっと勇気がない。 海から取れたばかりだと、うれしいけどあの水槽の中のは、火を通したい!(笑)
バリのエビって、海水エビと淡水エビがあるんですって!手長エビは淡水だったと思います。 インドネシアも養殖エビの大産地なので、エビは多いですよね!
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:ねね 投稿日:2003/10/26(Sun) 15:10
きんたさん、miuさん、遅れて申し訳ありませ〜ん!!そしてありがとうございますっ! 私が前回食べた高っけ〜ロブスタ-は水槽の中のを火を通したものでした。 エビがおいしいんですね!私はエヒ類?好きなので是非食べたいです、塩焼きで! ロブスタ-のお刺身、うまそ〜!だけどちょっとこわ〜いですね...でも前回初バリで、生水キケン生水キケンと注意してたのにもかかわらず、うがいしたひょうしにゴクッと飲んでしまいました(結構いっぱい)が全然平気でした...初バリだけに大量に持っていった正露丸に一度もおせわにならなかった私なので、お刺身大丈夫かも、挑戦したいなぁ! miuさんの行かれた日本人オ-ナ-のお店探してみます! きんたさん、バリには海水と淡水のエビがあるなんて初めて知りましたよ-!12へぇ〜...すいませんっ(-_-;) きんたさん、ほんとなんでも知ってますね!尊敬です!
[32553へのレス] Re: ロブスタ- 投稿者:きんた 投稿日:2003/10/26(Sun) 15:47
ねねさんも、やっぱり、間違って生水飲んじゃったのですね? 僕も何回もあるんですよ。かなり焦るのですが、飲み込んでしまったらどうしようもないのであきらめるしかないですね。 僕も、飲んだ後お腹が痛くなったことないんですよ。 やはり、バリ腹って、原因は水だけじゃないですね。
淡水エビと海水エビの事は、実はこの前の8月に知ったばかりなのでした〜!(笑) バリ人の人と行ったので、いろいろ教えてもらえたのですが、 自分たちだけで行ったら、適当に指を指すだけなので、なにも知識は増えないかも? やはり地元の人との触れ合いって、多いほど思い出も多くなりますね。
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