はじめまして。
10月に行ったばっかりなのにもう、「行きたい」病が出ている者でございます。

＞ハッテンワインが大好きな方
ＤＦＳの向かいにハッテンワイン直営のお店が出来たそうです。
種類は６種ほど。試飲も出来ます。
赤・白・ロゼは勿論、食前酒の赤と白、そしてシャンパンです。
値段もお手頃で、小物も揃っています。
私もそこへ行って６本（赤と白）買ってきました。
ただ、ちょっと小さいお店なので、見逃してしまうかも。
お店の名前・・・あとでもう一回書き込みします。

初めまして、oba-Qさん
シャンパンときいて思わず反応してしまいました
ぜひ、試飲してみたいです
お店思い出したら教えてくださいねー

おばＱさん、こんにちは！私は、ワインは得意ではないのですが、レギャンのレストランなどでよく飲んでる人をみかけますねえ。シャンパンがあるとはしりませんでした〜。(._.) φ メモメモ！

＞ちるさん、マーニさん
反響に驚いております・・・。
お店の名前は「The Cellardoor」と言います。
ハッテンワインのＨＰもありますので、そちらでご確認を。

http://hattenwines.com

写真も載ってます（店内の）ので、どーぞ。

こんにちは！
ワイン好きの方はご覧下さい！
ワタクシハ、それほど飲めないんです。

oba−Q さんはじめまして
ハッテンワインの事ビックリしました。
このワインは、ブドウのワインなのでしょうか？？
ワインもシャンパンも大好きなのですが、バリのワインって
ライスワインだと思っていたの！
ＨＰを見たのですが、英語なのであんまりわかりませんでした。
どんなお味なんですか？甘めなのかな？？
お値段とか結構高いのかな〜
飲んでみたーい。

はじめまして。
ハッテンワイン初耳です。
バリでブドウのワインを作っているとは！
yukkyさんに同じくどんなワインか教えてください。

２〜３年前に知ったのですが、ガイドブックにチョロッと載っていたので、捜しまくってゲットしてから
毎年、お土産として持って帰っています。
もちろん！ブドウのワインです。＜yukkyさん、naakoさん
微かな記憶ですが、ドイツ（？）から移住されてきた方が教えた、と思いました。
ガイドブック、ひっくり返してきます（会社なので・・・）。
お値段は(確かね）赤が５５０００ＲＰ、白は６００００ＲＰ。
ＤＦＳがＳＡＬＥで１０＄だったのでかなりお安いハズです。
お味は普通のワインと変わらないハズ（私も実は強くないので）。
・・・ってこれでわかります？
シャンパンは在庫の都合でテイストできませんでした。
食前酒は「甘い」です。ブドウが「凝縮」された感じかな？

そういえば、去年イバのレストランで飲みました（フルボトル）
でも、シャンパンがあるとは知らなかったので、興味津々です
イバではパスタを食べなかったせいか、お味もセーフでした
単に味覚オンチ？な私かも
みんな、バリではどんなお酒飲んでますかー？

甘いなら・・・飲めるかも？
お子様口のきんたでございます。

ワインとは別に、フレッシュフルーツジュースは何処が一番美味しかった？てのならうれしいです。
イバはパスタが×だったんですね。

さて、アルコールの話題はこの掲示板ではほとんど初めてですね。
みなさん、なにを飲みますか？

こんにちは。
酒と聞いて思わず参加しちゃいました。

わたしは、バリではビンタンばっかりです。（氷が不安なもので）
高級ホテルのレストランでは、カクテルをいただきますが。

以前、レギャンの『ポコロコ』でソンブレロをかぶった少年から、テキーラを買って一気飲みしたことがありますが、あれも、氷ナシだからオッケーですよね。

でも、一度だけバケツからすくったトゥアック（獨酒みたいなもの？）を現地でふるまわれたことがあります。
・・・胃液みたいな味がしました。
村人が喜んでくれるので、下痢覚悟で飲んじゃいました。

結果は大丈夫！でも、お薦めはできません。

わたしも、ハッテンワイン飲んでみたいです。

、pica-picaさん、胃液みたいな味って凄すぎます。
村人もきっと喜んでくれたことでしょう！
ビールとうえば、いつも泊まるとこにはバリハイしかないんですよ
水代わりにいっちゃいます。

それから、スイカがベースのドリンク、バリムーンとかが入ってるやつはジュースがわりかな…
しめは、タンジュンサリのバーで飲むマルガリータ。
最高ですよん。

pica-pica さん、勇気ありますね。
自分だったら、飲めるだろうか？
でも、それを飲むことによって、現地の人と親密になれるんですよね。
やっぱり、バリにも濁酒みたいなのがあるんですね。

チャンディダサの民家に呼ばれてご馳走になったとき、バリ料理が出てきたんですが、
肉のミンチと香辛料をまぜたようなのが出てきました。
まずくはないんですが、肉が生っぽく、火を通してるのかな？
と、疑問に思っただけで、食べられませんでした。
（ステーキも完璧なるウェルダンでないとだめなんです。）
ゲリ覚悟で飲んだなんて・・・すごいです
ちるさんも、けっこう飲めるんですね。

きんたは忘れてるようだけど、この掲示板では過去ときどき、アルコールの話題がでましたよねえ。で、たいがい、すご〜く長いスレッドになるんで、私はひそかに「バリ好きはのんべえが多いワ！」と思ってました(^0^;)。みなさん、バリで、いろいろ試してらっしゃるみたいですねえ。すご〜い。ところで、ハッテンワインのホームページをみてて思ったのですが（おばＱさん情報ありがとう！）、バリにぶどうがあるってことは、「ブドウ狩り」ができるのかしらん？ワインをつくるぶどうって、（あくまでワイン用で）たべられないようなシロモノかしらん？知ってるかたいたら教えてね。私、「なんとかもぎ」とか「なんとか狩り」って、すっごく好きなんです〜。

あっという間にこんなに・・・
ハッテンワインってメジャーじゃなかったのですね。知りませんでした。
そういえば私の知っているバリ島の情報サイトをお持ちの社長さんも知らなかったわ。
皆さん、ご存知だと思ってた・・・^^;ゝ
＞マーニさん
ぶどう狩りが出来るかどうかは分かりませんが、北西部で栽培されているようです。
技術者はやはりドイツ人でした。

ハッテンワインブームが起こりそうですね〜
私の家の近くにも、もともとドイツの方が葡萄を持ち込んだと言われている葡萄畑があります。
ゲイマーワインと言う名前で売られているのですが
アルコールとしては軽めなのですが、葡萄の味がものすごく凝縮されていて、「濃い！」です。葡萄ジュースにちょっとアルコールが入ったと言う感じでしょうか....（これならきんたさんも戴けるのではないでしょうか？？）
バリでは、カクテルが安くて美味しいので普段あまり飲まないカクテルを飲んでしまうのですが、今回は「ハッテンワイン」絶対飲んで来マース

赤玉でしたっけ？
あの安〜〜〜〜〜いやつ！あれなら飲めます。
しかし、一杯飲んだらぐでんぐでんでした。

飛行機の中でも、コーラやりんごジュースばかりなので、
いつももったいないと思うんですよ・・・・・
ワインは小さくてもボトルで出てくるから、頼みたくなります。

oba-Qさん、了解です。そういえば、バリはドイツからの旅行者が、とても多いですねえ。

oba-Qさん＞バリで食事に出かけるレストランには、大抵ハッテンのロゼが置いてありました。甘口の飲みやすいワイン（ガバガバいけるので呑兵衛には・・・）なので、辛いお料理にはとても合います。ただ、白や赤、スパークリングまであるとは・・・ぜひぜひ次回チァレンジしてみたいですね〜

あと、やはりバリで作られているぶどうのワインで、ライトボディーの赤があるのですが、昨日から名前をおもいだそうとしているのに思い出せない・・・ウうぅ〜。レストランのワインリストではハッテンの次あたりに出ています。こちらもさっぱりした飲み口でスパイシーなサテなんかとは相性バッチリです。

酒の話題ではぜひぜひ加わりたいのに、固有名詞が出てこなくなっては・・・サミシィー気分です。

しみさ〜ん、今日のお昼に何を食べたか覚えてますか？何を食べたかは忘れたけど食べたことを覚えているなら、それは単なる物忘れです。けれど、食べたこと自体を忘れていたら、それはボケなんだそうです(^0^;)。思いだしたら、教えてね〜。気長に待ってま〜す！(^0^;)。

こんなページを見つけました。ご参考まで！http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/449768/

＞yukkyさんの家の近所のゲイマーワインと言うのは、貴腐ワインかアイスワインではないでしょうか？私は余り飲めなくて、ワインも詳しくないのですが、これは甘いので飲めます。（ワイン好きの人のしかめつらした顔が思い浮かぶ…）
貴腐ワインと言うのはカビた実から、アイスワインと言うのは凍った実からそれぞれつくるワインのことです。どちらも自然に生きたままそう言う状態になるのはある一定の気象条件のもとでしか駄目で、とても珍しいそうです。特にカビの方は、毎年出来るわけではないそうで、それ故貴賓の“貴”なのでしょう。確か甲府の方で作っているのを見たことがあります。凍るのも、もちろんとても寒いところでしか駄目で、知っている限りではカナダのオンタリオ産とドイツのモーゼル産しか見たことがありません。カビた実も凍った実も、どちらも小さく干からびるので、それを搾るためとても濃縮したワインになるのです。
ワインというより、おっしゃる通りブドウエキスといったところです。
食事中よりも、デザートワインとして、食後のデザート代わりに飲むことが多いようです。

naakoさん＞特別に貴腐ワインとして販売はしていない様ですが、もしかしたら作り方はそれに似ているかもしれません。土壌を考えと.....私はわりと沢山飲める人なので（笑）甘いワインもドライなワインも好きです。アイスワインを初めて飲んだときはあまりの美味しさにビックリしました！渡バリが近いそうですね〜ウブド楽しんできてくださいネ
お土産話楽しみにしてマース。