きんたさん、マーニさん、そして皆様

昨日バリから帰国しました。
７泊でウブド、マンギス、スミニャックと今回は私としてはなかなか活動的な日々を過して充実した旅でした。滞在したホテルのことは、ズバ感に別途書かせていただきますね。

出発前にアリラのクッキングクラスのことで色々とアドバイスいただき有難うございました。シェフがサイモンでなくて残念でしたが（爆笑）、今回教えてくれたビルもとてもやさしくて良い人でしたよ。クルンクンの市場は想像以上に楽しく、参加者の皆んな（総勢１０人）夢中で見て回りました。特に圧巻は生きたニワトリさんを小脇に抱えて買って帰るおばさんたち。ニワトリさんが観念したようにおとなしくしているのがちょっぴり可哀想ではありましたが・・・。パビグリン用の仔豚ちゃんは、ちょうど付近の村でお祭りが多い時期ということで、行ったときには２−３匹売れ残っていたぐらい人気商品だったみたいです。

さて、バリのお料理教室は腕力が必須です。石のボードとすりこぎ（？）を各自与えられてゴリゴリとサンバルやブンブを作ります。
うまく材料をつぶさないと、石と石がこすれて材料が黒くなってしまうのでコツが必要。

バリの女性は毎日こうやって朝からお料理しているのですねぇ。サテ・アヤムやペペス・イカン、そして最後はナシゴレンを各自、自分の食べる分を責任持って作るというハードなものでしたが、
できあがって皆でビールを飲みながらのランチは本当に充実して楽しく、参加してよかったなぁとつくづく思いました。

最後にいただいた終了証とその夜部屋に届けられたエプロン、そしてレシピ（ちゃんと日本語版）は今回の旅の最高のお土産になりました。メニューの一部は時々内容が入れ替わるそうなので、また機会があったら参加してもいいなと考えています。

チェックアウトの時に見送りに来てくれたシェフに「日本に帰ったら習ったメニューをぜひトライしてみますね」と行ったら「筋肉がきたえられるよ」とジョークで返してくれました。ビルはいいやつです（なんて、すっかり友達気分）。

自分のスレに返信しますね。
掲示板、さすがにハイシーズンなのか、どんどん後へ追いやられてしまいます。誰か答えて〜っ（苦笑）。

さて、アリラマンギスでの最終日の朝、山の上のバレでの朝食を試してみました。ホテルから車で１５分ぐらいかしら。かの有名な「巨大マンギス」の銅像（？？）を右折して車はどんどん山道を登ります。山の中腹の田んぼの真ん中のバレにつくと、運転手さんは私とウェイトレスさんを下ろしてホテルへ帰って行き、ウェイトレスさんがバレに前日の夜注文しておいた朝食を並べてくれます。卵などのホット物は頼めないみたいで、フレッシュジュース、フルーツの盛り合わせ、ヨーグルト（シリアルも可）、各種パンの盛り合わせ、コーヒーというメニューですが、かなりのボリュームで一人では食べきれませんでした。約１時間余り、のんびりと朝食を取りながら、ウェートレスさんとおしゃべりをしたり写真を撮ったり、はるかレンボガン島を見晴らす海を眺めながらすてきな私だけの時間を過せました。とても贅沢なひとときでした。

うわ〜〜！
こんばんは花咲けさん。
お帰りなさい！

それにしてもあっという間に流されちゃうのですね！書いてる間にもどんどん流れてるのかなあ．．．
アリラのお料理教室はサイモン先生ではなかったのですか？！じゃんねん。でもビル先生もいい先生なんですね！
また参加してみたくなりました〜。
そしてアリラマンギスの石鹸を買いにまた行きたいと思ってます。

花咲けさんのリアルなレポートで私もまたあのクルンクンのマーケットにいるような気分になりました！
私も以前行った時かなり暑さでふらふらになりながらもとても楽しかったです〜！ああ、また行きたい．．．

バレで朝食ですか〜。爽やかな空気できもちよかったんだろうな〜（想像でうっとり）
私、実は．．．．マンギスというかチャンディダサ派なんです（きゃ〜暴露！）
ということでとても嬉しい報告でした〜！！

花咲けさん、はじめまして＆お帰りなさいませ。料理教室もほんとに楽しそう。

そして、・・・もしやマンギスで、お一人でピクニックされたの？素敵〜♪
噂のバレを独り占めですか？な〜んて優雅なんでしょ・・もうほんとにため息もんでうらやま〜ですわ。

私は、朝はたいてい食欲がでないもんで、ジュースくらいなんですが、花咲けさんのような華麗なる朝食なら私も食べたい〜。

ところでおつきの方は、ウェイトレスさんだったのですね？
ハンサムなバトラーもいいなぁ・・・なんて・・・失礼しました。おほほ。
また楽しいお話聞かせてくださいね〜。

花咲けさん、お帰りなさい〜。市場はすごいですよねえ。陳列の仕方といい、販売方法といい、いわゆる「お買い物」などという悠長な所でなく、「生きてくために集まる場所」という感じ。クッキングは手首のスナップがポイントですね。ちなみにビルは、どこの国の方なのでしょう？おほほ(^^;)。

うーたん＞私もバリ東部を実際に観光して、東部の魅力にひかれました。市場にもまた行きたいです〜。

木花さん＞ちなみに、花咲けさんが食べたバレで、沢田研○も食べたそうですヨ(^^;)。

花咲けさん、お帰りなさい！
料理が苦手（というか作るのがめんどくさい）な私はお料理教室には反応できなかったのですが、マンギスでの朝食話にはつい反応してしまいました。
いつも旅先ではお腹がすいて早起きしてしまうくらい朝食好きなんです。
でもそんな素敵な朝食だったらワクワクして寝られなくなりそうだわ。

料理嫌いのクルーニーさん(^^;)、最近、レパートリーは増えた？(^^;)。

花咲けさん、おかえりなさい！
料理教室に、マーケット、楽しかった事を思い出しました。
イーストバリは遠いけれど、良いですよね。
チャンディダサでは、動き回ってしまい、街を堪能できなかったのでまた行きたいです。
他にも、良いホテルがたくさんありそうですし・・・

そのバレって、○○○○娘も食べたところですね？

うーたんが、チャンデイィダサ派だったとは・・・・
自分は、ラマ・オーシャンビューでのんびり過ごした時が最高に幸せでした。

こんばんわ〜。
マーニさん＞私がもーしそこに行くことができた暁には、高台から「ジュ○ー！」と叫んでみます（笑）。

なんかイーストバリって響き・・いいですねぇ。市場も南部とかウブドなどの観光地と違って、ジモティの活気があふれてるんですね。こりゃ一度は行って見ないと！
ハンサムな先生に手ほどきされる料理教室もそそられるし（笑）。

チャンディダサまでのバイパスの開通が先（あれ？まだ未完成でしたよね？）か、私が行けるのが先か・・・悩ましいですわぁ。

花咲けさぁぁ〜ん、おかえりぃぃ〜〜！！
花咲けさんの報告でクッキングスクールの始まりから終わりまでがよくわかりましたぁ〜。
私もチャレンジしてみたいわ・・・。下手だけど・・・。
花咲けさんは日本でもお料理勉強されているだけあって、かなりの腕前だったのではない？？
今度例のタイ料理教えてくださいね！

チャンディダサまでのバイパスが開通？！とな木花ちゃん？？
それは初耳ですわ！！どんどん変わるバリだわぁ！！
私も次回は久しぶりにチャンディダサまで行ってみようかな・・・。

木花さん、あのバレで「ジュ○ー！」叫んでる姿をおもいっきり想像してしまいました〜。ははは。
わたしも今度行ったら叫んでみようっとぉ（小枝風）

きんたさん、私もはじめてのバリで泊まったのがラマオーシャンビューでした。なつかしいです．．．あの時はここだけで５泊したのでした〜（遠い目）

木花さん＞ぜひ今度行ってみてください。スミニャックやウブドゥなどと比べると、お店の数は少ないのですが、そこがかえってよいのかもしれません。いくつかのホテルからチャンディダサの町中までは歩けないほど遠いのですが、健脚木花さんだったら、だいじょうぶだと思います〜(^^)/

なるとさん＞こういうとき、バイクがあると便利でしょうねえ。チャンディダサまでツーリング！(^^)

うーたん＞あのバレで叫んだら、気持ちいいかもしれませんね〜。おつきの「スタッフはなにごとか？」とビックリするだろうけど(^^;)。今は、ラマ・チャンディダサという名前に変わっているようですね〜。

皆様、こんにちは！
＞花咲けさん
発見するのが遅くなりすいません〜。お帰りなさいませ〜。
サイモンに会えなかったのですね。それは残念・・・。
お料理教室楽しかったようですね。今から地道に腕力鍛えることにします！私にはお料理教室の後のビールが魅力的だわ♪
ということで、私も昨晩アリラに予約とお料理教室参加したい旨のメールをちょうど送ったところなんですよ〜〜。再びバレでの朝食も体験してきます。と思ったら前回はアフタヌーンティーで訪れたのでした、たしか・・・？だから朝食ははじめてかも。

＞咲ちゃん、なるとさん
バイパス開通はまだかかりそうです。６月末の段階でギャニャール近くまでです。（それでも年末より少し進んでました。）以前に比べ時間は短縮されていますから、咲ちゃんもぜひ足を伸ばしてみてくださいね〜。
チャンディの町は健脚咲ちゃんにとっては“へっ！これで終わり？”ってことになりかねません〜。

＞うーたん
アリラの石鹸現在使用中。たしかきんたさんもお気にいりといっていた
ヘチマ入りローズマリーの香り漂う石鹸を使ってます。これはさっぱりした香りなので夏場や男性にも非常に好まれると思います〜。
次回石鹸工房にも突撃しようかと思っておりまする！

アリラの石鹸ポイント高しです♪＞きんたさん

そしてスレ違いですが、マーニさん、ミー・ゴレンネタ。
わたくしもうれしいですわ♪わたくしたちお上品ってことで（爆）！

このスレの皆さん、たくさんのレスを有難うございます。

今までウブドとサヌール大好きの私でしたが、今回の旅で本当にイーストバリの素朴な良さに目覚めました。

うーたん＞アリラの石鹸、いっぱい買いこみましたよ。おかげで帰りの荷物の重いこと(^^;)。でもバリの石鹸にはめずらしく、匂いが爽やかで本当に夏向き。とても気に入っています。

マーニさん＞ビルはねぇ、アメリカ人らしいです。だから英語がわかりやすい。ちょっと太めでロングヘアを後ろで束ねているアーティスト系のヘアスタイルなの。ほんと、石臼とすりこぎの使い方は手首のスナップがこつよね。

木花さん＞私も実は歩くのには結構自信があるので、機会があったら健脚家、木花さんとじゃらんじゃらんしてみたいですわ（)^o^(）

masuさん＞わぁ、次回お料理教室行かれるのですね。バレでウェイトレスさんに聞いたところによると、参加人数や希望によってはバレでのお料理教室開催もあるとのことです。「バレまで石臼やコンロを運ぶの？」と聞いたらそうだと言っていました。

きんたさん＞実は今回、マネージャーのアマンダさんにホテル内の案内などしていただいたので、ＣＩＢでアリラを知ったことを話したら「とてもうれしいわ。きんたさん＆マーニさんによろしくね」とおっしゃっていました。彼女は若くて、きれいで、すてきなＧＭですね。

masuさん＞上品なmasuさんに、アリラ・マンギスはピッタリですワン(^^;)。でも、また一方、アリラ・マンギスは、大人のカジュアルな旅にもぴったりなので、ぜひ楽しんでらしてください〜(^^)/

花咲けさん＞ビルの件、了解っす(^^)。もしや以前ザ・レギャンにいたシェフかしらん？太めのアメリカ人シェフで、ふと思い出しました。

アリラの石鹸ですが、私の場合一点だけ注意が必要で、体や顔の油分を取り除く成分が強いので、使い終わったら別にローションを使って補ったほうがいいんです（特に冬場は）。でも、そういう意味で、夏にはピッタリだと思います〜！

ｍａｓｕさん＞バイパスまだまだなのですね。情報ありがとうでーす。石鹸もすごーく興味ありますわ。へちま入り・・瞬時に想像したのがヘ○マコ○ン水です。古いかしらん？

花咲けさん＞まぁ、ウブドお達者倶楽部じゃなく、競歩倶楽部にようこそ〜。こちらこそ、よろしくでーす。

うーたん＞初めてのバリがチャンディダサ五泊でしたの！？ほほーっ。なぜに？とあえて愚質問ですが聞いてみたいわぁ。

マーニさん＞その後靴底に鉛入れてらっしゃいます？日々是鍛錬ですわ（爆）

木花さん＞鉛を入れるのは断念したのですが(^^;)、一駅手前で降りて歩くようにしています。心なしか、私の魅惑のヒップに「過去の栄光」が戻ってきたように思います・・・(^^;)