こんにちは、花咲けです。ワイン大好きの飲兵衛です。
バリというと、なんといってもビンタンやバリハイのビールですよね。熱いからついつい昼間からビール飲んじゃう。でもホテルやレストランのおしゃれなディナーではワインを飲みたいので、オーストラリアなんかのワインを頼んだりもするのですが、今回２月のバリ行きでは今まで未挑戦のハッテンワインにトライしてみようかなぁと思っております。

そこで、ハッテンワインのおいしいのを飲んだことがある方に情報を教えていただきたいのです。ハッテンワインって、甘口だというイメージがあるのですが、すっきり辛口でお料理に合うものってあるのでしょうか？美味しいハッテンワインを置いているレストランをご存知の方がいらっしゃったら教えてください。よろしくお願いします。

花咲けさけ（花酒さん？）こんばんわ〜
お酒の話題に張り切って登場しました（笑）

ハッテンワイン頂いて参りましたよ！
私が飲んだ事があるのは、ロゼとシャンパン（白）ですが
以外にどちらも甘くは無くサッパリとした物でした。
軽いですが、冷たーく冷やして飲むと
暑いバリにピッタリ！だったので是非、味わってみてください。

ごめんなさい
花咲けさけになっちゃってますね。。。
「さん」と間違えました〜

花咲けさん　　こんばんは

去年に飲みましたが、確かにかなり甘かったと思います。
白は確か２種類あって一つは甘みがちょと少ないのがあったと思います？確か？？・　ロゼはまあまあでした。　yukkyさん同様にきんきんと冷やして飲んだ方がいいですよね。
私はお酒がだめなので　美味しい不味いより　甘い辛いだけしかワインを区別できません

Yukkyさん、アドバイス有難うございます。
ふふっ！「花咲け」は「花より酒とだんご」からついた名前ですのでYukkyさんの理解が正しいのですよ。

さっぱり辛口、冷やして飲むとおいしいというハッテンワインもあるのね。ぜひ試してみますね。

引き続きハッテンワインの情報皆様からおまちしていま〜す。
ワインの醸造元なんていうのも教えてもらうと有り難いのですが・・・

花咲けさん、こんにちは。
ハッテンワインは、すごく素敵なサイトがありますが、
もうご覧になりましたか？

ワインのラベルもとても綺麗ですね。
バリにはもうひとつ、「ワインオブザ・ゴット」
というブランドもありました。

花咲けさん、こんばんは。
ハッテンワイン、私はウブドでロゼをいただきました。
すっきりとしておいしかったですよ。
ワルンではなく、そこそこキチンとしたお店なら、
メニューに載っていなくても聞いてみると案外置いていたりします。一応地酒（？）なわけだし。
スーパーでも売っていたような気がします（これはあいまい…）。
確かに冷やした方が美味しいかな。

ブルムやアラックも美味しいですよ！
バリでしか飲めないお酒にチャレンジするのも良いかも！です。
（あくまで酒のみからの意見です…参考にならないかも…）

花咲けさん、その他のんべえのみなさん(^^;)、こんにちは〜。ハッテン・ワインの話ではないのですが、スミニャックのリビング・ルームは、ワイン専用の大きな貯蔵庫（保冷庫？）を持っているので有名ですねえ。それと（ここからはめちゃくちゃ記憶が定かでないのですが）スミニャックのヴィラ・クンディル、ザ・ヴィラズのレストランなどが、ワインを売りにした経営方針になっていたように記憶しています（私は飲んでないのでスイマセン(^^;)）。ぜひ、トライしてみてください〜。

Yukkyさん、そばかすさん、ちるさん、ひろけのさん、そしてマーニさん、ハッテンワインを始め、バリの酒情報教えていただき有難うございます。

ブルムやアラックはカクテルに使われていたりして何度か飲んだことがありますが、特にアラックは焼酎、泡盛系できついけれど味わい深いですね。パイナップルジュースで割ると飲みやすくて口当たりもよいのですが、飲み過ぎに注意です。

バリのワインもなかなか面白そうなので、今回は旅のテーマとして研究してみたいと思います。さしずめ「お酒調査隊」かな？

酒の話ですよね・・・それもワイン？
マーニさんもふれていますが、リビング・ルームにはレストランの隣にワインショップが併設されています。主にフランス、オーストラリアなどのそれなりのラインが揃っていて、シャンパンもありました。値段は日本の並行輸入の店などと比べるとちょっと高めでした。でもクーラーは寒いくらいに効いていたので、コンディションはそこそこ良い筈。ハッテンは・・・あったかなぁ〜？
それから、マデス・ワルン�Uのワイン冷蔵庫は、メニューに載っていない種類もたくさんありましたよ。それぞれに値段が付いていますから、まず覗いてみてからオーダーするといいと思います。値段は前述のリビング・ルームにちょいと上乗せした感じ・・・サービス代かな。
個人的には、タイ料理など辛い物の時にはハッテンのロゼが合うと思いました。

花咲けさん、花より酒とだんご。。。
気が会いますね〜（笑）
やっぱり皆さんお酒好きですね！安心しましたわ♪

しみさんもおっしゃってますが
マデスワルン�Uで、ジェイコブズクリークのシャルドネ頂きました！
こちらのセラーには、ハッテンワインも置いてありましたよ
飲み残した分は、お持ち帰りさせて下さるので
お店の方にお願いしてみて下さいね！

おパンツ調査隊、サヌール調査隊に続く「お酒調査隊」が結成されたなり。花咲け隊長、報告楽しみにしておりますです(^^;)。

ところで、しみさん、yukkyさんのマデズ・ワルンの話で思い出したけど、確かマデズって、一定の料金を払うとテーブルにお酒（ボトル）の持ち込みが可でしたよね。こういうシステムというのは、世界でも多いのかしらん？

＞花咲けさん（やはり花酒さんと出てきてしまいました・・・）
はじめまして〜。ワインの話題とあっては・・・とのこのこ出てきました(^^)
皆さんもカキコされているように、ハッテンロゼはレストランやホテルのレストランでも見かける機会が一番多いです。
但し、こちらはかなり甘めのワインで辛口派の私にはちょっと・・・。
もし、ロゼのスパークリング“ジュプン”（ラベルがプランジパニ）があればこちらをお薦めします。最近はおいてあるレストランも増えたような気がします。
そして一押しは、白のスパークリング“トゥンジュン”（ラベルがウォーターリリー）です。
今回の渡バリで初めて出会いがあり、飲んできましたが一番辛口で美味しい思います。但しお値段も一番高いと思います〜。
ただ、こちらスーパーやレストランではいまだかつて見たことがありません。どなたかご存知の方いらっしゃいますか？

ハッテンワインのＳＨＯＰもギャラリア近くにあります。こちらは、
たまたま定休日にあたってしまい未調査です。

ワインセラーといえば、ウブドのラマックの２Ｆにガラス張りのセラーがありました。昼間だったのでいただきませんでしたが、こちらグラスワインの種類も何種類かあってなかなかの品揃えでしたよ。
マーニさん、マデス持ち込みできるんですね。知りませんでした。
でも、セラーにたくさんあるなら必要ないかしら？

みなさん、こんにちは。
お酒の持ち込みＯＫなレストランって、オーストラリアでは結構よく見かけますよね。バリはオーストラリア人が多いから、そういう制度が出来てきたのかもしれないですね。

看板や入口に書いてあって、ＯＫな店がわかるんですが・・・えーと、なんて書いてあったんでしたっけ？　ソバカスさーーーん！

マーニさんに正式に「お酒調査隊」と認められたからには、使命感がみなぎってまいりますわ！（苦笑）
それにしても皆さんに色々とワインセラー充実のレストランを教えていただいて、ディナーに行く場所が増えました。特に「ラマック」はウブドですから、ぜひ試してみますね、masuさん。今回も一人旅なので、ボトル１本はとても飲み干せませんが、グラスで試してみることにいたします。

呼ばれたような！　
レストランなどにお酒を持ち込むはBYOといいます。　オーストラリアではレストランでお酒を出す為のお店が持っていなくてはならないライセンスがとても高いんです。それをとらずにお客に自分の好きなお酒を持ってきてもらいレストランの食事と一緒に楽しんでもらおうというのがBYO(Bring Your Own)です。　ライセンスがあるレストランより食事全般でお値段お手ごろだし、自分の好きなお酒が持ち込めるしでとってもいいですよ。　ただグラス使用料として小額を請求されますが、それでもレストラン同じワインでも持ち込む方がずーとお得です。バリにはオーストラリア人が多いいですからそこから来たのかな？

お〜、ソバカスさんをはじめみなさんのご尽力のおかげで、持ち込みの件が解決しました。ありがとう〜。なるほど、そういうことだったんですね〜。ということで、花咲けさん、ヨロシク〜(^^;)。