バリ島のレストランに行くと、インドネシア全土によくある料理とバリ島独自の料理が、ほとんどごっちゃになってます。でも、そんな中で唯一、これぞバリ！っていう食べ物が、「バビ・グリン」というブタちゃんの丸焼き。外側の皮がパリパリして、中身の肉がゼラチン状態で、もっちりして、暑いバリ島で意外にいけます。地元の人にとっては、お祭りなどでしか食べられないごちそう。作るのにとても長い時間がかかるんで、どこででも食べられるってわけでないけど、見つけたらレッツ・トライ！

＜エリアとポイント＞
クタ、サヌール、ウブドゥなど、レストランの数の多く集まるエリアの中に、数は少ないけど、店先でブタを焼いてるお店があります。また、普通のレストランでも、前日までに予約をすれば食べられるというお店があります。食べれるお店には、メニューにその旨が記載されてます。また、デンパサールなど、地元の人でごったがえすエリアには、バビ・グリンだけを食べさせる専用の屋台もでたりします。祭事のあるときに、村の集会所で焼いてるときもあります。 （写真はとある村でバビ・グリンを体験したときの写真。まんべんなく火が通るように、火を絶やさないようにして交代でブタをまわし続ける。ブタさんのお尻を貫通した棒を持って回すのは、気が遠くなりそうなほど不気味だった・・・）

→バビグリンを食べるウブドツアーを予約する

＜みんなのズバ！感＞
「ブンクスでバビグリン！」by Ms. Mさん （体験年：2007年8月）
昨年はホテルのバトラーさんと一緒にお店まで出掛けたのですが、お昼時とあって物凄い混雑で、どの位待つのか分からず諦めました。今年はあの混沌とした雰囲気の中、自分達だけで行って食べる勇気はなかったので、バトラーさんにお昼用にブンクス(テイクアウト)を買ってきてくれないかとお願いしてみた所、快くOKしてくれたので、彼の厚意に甘えることにしました。

発泡スチロール製のきちんとした入れ物に入れられた噂のバビグリン。ちゃんとフォークとスプーン、それにお店オリジナルのサンバル(?)が添えられていました(←これがメチャメチャ辛い!!!)。蓋を開けて感激のご対面を果たした後、早速口に入れてみると、本当にお肉が柔らかくて美味しい♪お肉の横に添えられていた野菜もとても美味しくて食が進みます。私の方の皮は少し冷めてしまったこともあるのか、固くてとても食べられなかったのですが、主人は美味しい！と言って食べていました。腸詰の方は、グロテスクな色と味がちょっと口に合わず一口でGive up。こちらも主人は美味しい！と言って食べていました。お店で食べる時間や勇気が無い人には、ブンクスはお勧めです。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：500円未満

「イブオカのバビグリン」by とみさん （体験年：2006年8月）
２年ぶり２度目のイブオカ。前回は路地に入った仮店舗？だったが、ここが本来の場所なんだっけ？ウブド王宮とウブド村寺院の間の道を入って、アンカサやテラッツオの手前。看板には「BU OKA」となってます。迷うことはないですね。

14:00頃に入店しましたがちょうど満員。店内にも大きなメニューボードがあったりして、ツーリストにも利用しやすい雰囲気になってます。前回同様「バビグリンスペシャル」15,000Rpを注文。やはりこの皮のバリバリした感じと、腸詰の味わいの深さは絶品で、前回同様堪能しました。やはりウブドに行った際には外すことのできない店です。

「イブオカでバビグリンに再挑戦！」by さくらさん （体験年：2006年7月）
初めてのバビグリンがデンパサールのナイトマーケットの屋台で、毛が残った皮、腸や心臓などの臓物が黒々して生々しかったので、ずっとダメと思ってたバビグリン。でも、今回はこちらで絶賛されているイブオカにて再挑戦しました。11時過ぎに店に行ってみると既に客がいっぱいで、持ち帰りの人も並んでいました。奥の座敷は観光客だらけで手前のテーブルはガイドやドライバーたちと思います。私たちは適当に座敷に上がり、空いてる席に座っているとウエートレスさんがやってきて「ドリンク？」と聞かれたので「ラージ・ビンタン１」と答えると、ちゃんと「２グラスね？」と心得てますな（笑）店の奥にお品書きらしきものを掲示してましたが、暗かったので細かい内容は分かりませんでした。

「イブオカに挑戦！」by 勘太郎さん （体験年：2006年7月）
豚王を名乗るくらいポーク好きの私が、一度は挑戦したかった店。味については世評も定まっているので、私は注文から支払いまでも手順を中心に書きます。場所はウブド王宮の交差点とテラッツォの中間くらいにあります。まだ11時だというのに、外から見ても人がてんこもり。人が入り乱れている様子に躊躇しましたが、意を決して中に入りました。席は、座敷が中心で、手前に10人程度使える大きなテーブルが２つ。人ゴミみをかき分けて料理を運ぶ女性の店員に目で合図すると、すかさず近寄って来て飲み物を聞かれます。飲み物を答えながら、座る席を指差すと、注文完了。飲み物はメニューがあるのかないのか分からなかったので、最初からビンタンもしくはオレンジジュースと決めていました。注文後は席に座ってただひたすら待つだけ。私達は手前のテーブルに現地の人と混じって座りました。右手だけで器用に食べる現地の人の様子や行き来する犬の眺めながらゆっくりたばこを吸っていると、やがて夢に見たバビグリンが登場。イメージではもって甘辛いと思っていたけれど、甘さはほとんどナシ。皮はもちろん、血のソーセージも平らげました。相方はビンタンを飲んでいましたが、私はオレンジジュース。これがまたさっぱりした甘さで唐辛子の辛さを引き立てます。

お会計は、バビを焼いているところの手前にある会計コーナーで払います。と言っても人だかりになっているので、そこが会計コーナーかどうか分かりません。私達はその人だかりの方に歩み寄り「チェック！」と何度か叫んでいると、会計係らしいおじさんに「何飲んだ？」と聞かれたので、飲んだ物を自己申告。おじさんが言う値段をそのまま支払いしました。たぶん二人で500円もいかなかったはず。とにかく人が多く、現地の人も観光客も入り乱れているし、レストランみたいなシステムもないので気後れしてしまいまいが、勇気を振り絞れば、あの美味に辿りつける。一度はトライする価値あり。おいしかったでブ〜。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「クタのバビグリン屋さんが気に入りました！」by ごむさん （体験年：2006年６月）
初日はウブドの「イブオカ」に行きました。思った通りの大混雑でハエもいっぱい・・・大丈夫かなと思ったけど、美味しくいただきました。ただ生焼けの部分もあったので気をつけたほうが良いかも・・・。次の日はクタの「ワルンバビグリン」へ。場所はアラムクルクルの先の行き止まりを右に曲がって、しばらく歩いた左側の市場の中でわかりずらいですが、味は絶品！私はこちらのほうが好きでした。野菜も多いし肉は小さめですが食べやすい。こっちのほうが日本人好みかもしれません。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：500円未満

「トパティのバビグリン屋」by rimaさん （体験年：2006年５月）
WARUNG HANDAYANI(ワルン　ハンダヤ二)というお店です。地元の方が家族連れで次々にやってきています。私たちには、バビグリンとナシが別々のお皿で出てきましたが、地元の方たちは、全部一緒盛りでした。スープもバビグリンもおいしかったです。皮のパリパリ具合、柔らかいお肉、辛いけどまあ、大丈夫な味付けです。連れはご飯にスープをかけて、汗をかきかきかっ込んでおりました。ビンタンビールも一本だけ(笑)冷えていました。 場所は、バイパスをサヌールから北に向かい、トパティに曲がる少し手前で、向かって左手にあります。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：500円未満

「ワルン・バビグリン・サヌール」by とみさん （体験年：2005年８月）
ウブドでのイブ・オカに続く、生涯２度目のバビグリン。場所はマクドナルドのバイパスを挟んだ斜め向い。ちょうど１２時過ぎに行ったが、店内は４〜５組程度入りで適度な客入り。ただし、テイクアウトを求める行列がこれとは別に常に10人弱出来ており、店の人はかなりてんてこ舞い状態。メニューもないみたいだったが「バビグリン２つとビンタンビール」と注文する。

ごはんとスーブとバビグリン各部位盛り合わせの皿が出てくるが、バビグリンっぽくない豚のサテが添えられたりしていて、豚のおいしさを多方面から味わえる。ここのバビグリンは辛いという評判だが、サンバル＆ラワールは我々には別皿で供された（周りの人には最初からバビグリン皿に盛り付けられていたので旅行者への配慮かな）。辛味入れずにちょうどよいスパイシーさ。バビグリン定食は１人前20,000Rp、ビンタンビール大瓶が１本15,000Rp。イブ・オカとは異なるアプローチだが、ここのはまた別の魅力がある。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「バビグリンの屋台」by さおりさん （体験年：2005年10月）
ウブドのニュークニン村をモンキーフォレストに向かう途中で屋台を出していました。言葉が通じないので毎日出しているのかどうかは不明です。前日にイブオカでスペシャル15,000Rpを食べたあとだったのですが、味や量はほとんでど同じで7,000Rpでした。素手で食べるのが初体験だったのですが手を洗う水も用意されていました。思い出すとよだれが・・・。また食べに行くぞ！
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「イブオカのバビグリン」by はっはさん （体験年：2005年4月）
評判のお店に、私たちも行ってきました！やっぱりすごく混んでいて（でも回転は早い）、バリ人を始めいろんな国籍の人がいました。ガイドを頼むと、ぼったくりの店ではガイドさんは「私は車で待っています」と行ってしまうことが多いけど、ここに連れてくるガイドさんはやはりみんなお客さんと一緒に食べていたようです。私たちは個人でぶらりと入ったので、勝手がわかりませんでしたが、席について横を通りかかった店員さんに注文しました。 見ていると、勝手知ったる現地の人は、店内奥にある冷蔵庫から各自アクアやビンタンを取りにいって、後から自己申告して払っているようでした。味は、みなさんが書いているとおり、激ウマです！！ラワール・サユールは普通に辛くておいしかったですが、それより私たちは黒い腸詰めの方が辛く感じました。皮の部分は思った以上にカリカリでしたね〜。そして、お肉！！　まるで鶏肉か？と思うくらいやわらかい繊維質で、ほんまに美味しかった〜〜♪♪

最後に、自己申告で勘定しましたが、店員のおじさんはパニックに陥っていたようで、スモールビンタン2本とスペシャル2皿で50,000Rpを請求されました。高いかな？と思いましたが、ぼられたというより、あまりの忙しさで計算がめんどくさく適当な値を言ったような感じでした。まぁ、十分満足だったので払いましたが。最後にスミニャックで乗ったタクシーの運転手に「イブオカでバビグリンを食べた」と言ったら、「うらやましい！あれは最高だ！」と笑っていました。ウブドに行かれたらぜひおすすめします！！
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「ウブドのバビグリン　イブ・オカ」by みゆみゆさん （体験年：2005年1月）
初めて行きました。地元ガイドさんと一緒に・・・子連れでも大丈夫？と聞くと大丈夫との事だったので、行ってみました。すごい混み様で、空いている所に勝手に座りました。飲み物もメニューなどなく勝手に頼みます。エス・ジュルとアクアとテを頼みました。 私たちの椅子の前には大きな籠がありその中にはジュースにされるのか？青いままのみかんが大量に入っていました。エス・ジュルは甘かったです。ガイドさんが頼んでくれて子供向けには辛いのが一切入っていない肉と皮のパリパリとご飯のみのが来て私達は普通のを頂きました。 いや〜豚なのに全然臭みもなく美味しかったです。皮は私のは丁度良いくらいのパリパリさでしたが夫のは分厚すぎて固すぎました。部位によって少し違うようです。子供達も美味しい美味しいと食べてしまい、なかなか良かったです。最後は自己申告でお金を払うのですが、込みすぎていて支払いもかなり待ちました。 あの〜食い逃げしたって全然わかんないんじゃない？と、ガイドに聞くと、バリではそんなことをする人はいません！と言われてしまいました(笑）なかなか良かったです。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：500円未満

「イブ・オカで、ブンクス（持ち帰り）をオーダー」by もんちさん （体験年：2004年10月）
プリ・ルキサンに行く途中、お昼ご飯がまだだったので、「イブ・オカ」にふらりと立ち寄り、ブンクスにしてもらいました。「Minta 1bungkus! Jangan pedas.」（お持ち帰り１つ！辛くしないで）と。サイズを言わなかったので、スペシャル（Rp.10,000.-）が出てきました。 女性にはとっても多い量です。丁度混み合っている時間帯で、ブンクスも出来上がるのに時間がかかりましたが、隣で同じくブンクス待ちのバリ人のお客さんと売り子のおばちゃんと喋りながら待っていたので退屈しませんでした。お肉のジューシーさと、腸詰の美味さは噂以上です。 やみつきになる美味しさです。思い出すだけでもヨダレがでる。皮は、他の方も書かれていますが、パリパリの裏側が脂ギトギトなので、脂身苦手の私は食べきれませんでした。また食べたいです。次回は「少なめに」とオーダーしようと思います。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「付け合わせの野菜も美味しい」by キジムナーさん （体験年：2004年09月）
地元の人も通うイブオカに行きました。道が良く分からなかったのでウブド王宮近辺のカフェで「バビグリン？」と尋ねたらイブオカを教えてくれました。早速店内に入るとローカルな感じに驚きました。テーブルの上を鶏が歩いていたり、頼んだコーラのストローが使いまわしのようで・・・。でもバビグリンは美味しかった。内臓ものってて私は口をつけられませんでしたが辛くもなく付け合せの野菜も美味しかったです。皮はパリパリ！おすすめです。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「飽きない味。滞在中6回食べました」by Aさん （体験年：2004年08月）
バリ島で一番有名な、バリの人達もわざわざ食べに来るバビグリンがウブドゥにあります。店名はあの「イブオカ」です。ウブドゥ・パレスの王様、チョコルダ家の親戚です（オカのつく名前は、王家一族です）。今年は５月から９月中〜下旬までチョコルダ家の非常に大きな（今後30〜40年無いと言われている）お葬式祭り（バリの風習で火葬は、人生最後で最大の祭りをして送る）、ガルンガン、クンニガンと立て続けに行事・お祭りが有るため、ウブドゥパレス横のスウェタ通りは長期間、車両通行止め。イブオカの敷地内が資材置き場として使われる関係でウブドゥパレスの裏の住居で営業されていました（周りを見渡すと案内の看板が有ります）。

門から敷地内に入りますと、すぐ目前に置かれた椅子は、ブンクスを待つ人用、左手が調理場で勝手に中に入ります。ガゼボ、屋根のヒサシ下、家の中と、テーブルが有り、適当に皆さん座り、食べています。昼食だけの営業ですが、何時行っても(６回、食べましたが）外人観光客多数と、若干のバリの人達で一杯です。一日に何匹焼いているのでしょう？日曜日午後１時にも、焼き上がっていました。

お葬式祭りの準備中は午後より閉店。当日はもちろん閉店して、フル稼働で焼きまくり、準備の人達、参列、手伝いの人達に出されました（主にブンクス）。空いているテーブルに座り「一つ、オネガイ」と頼みますと、自動的に「スペシャル」が出されます。10,000ルピアです。普通とスペシャルの差は肉の量だとバリの人に言われました。

オーダーの時、飲み物（コーラ、ジュース、ビール、アクア）を聞いてくれます。私はたいがい2,000ルピアのアクアを飲んでいました。時間が早いと各テーブル上にクルップ（2,500ルピア）が有りますが、無くなり次第終了です。

味は「エナ！（おいしい）」です、飽きません、皮は、パリパリ、肉はジューシーで大きいです。ラワールは、特に香辛料がイッパイ入っていて辛いです（相席のバリの人も残していました）が、私はいつも全部食べていました。ここでは、バリの人（日本人でも可能）は手で食べていまして速いです、私は観光客なのでフォークとスプーンが添えられます。

10,000ルピアのバビグリンはバリの人にとっては高いです！ご馳走です！（日本人には、安いですが・・・）ウブドゥの人達、たいがい物売りおばさんの2,000−2,500ルピアのナシチャンプルを食べています。時々（月に一度）食べに行ったり、私がブンクスしてあげた時には大変喜び。感謝され、指まで綺麗にしゃぶっています。滞在中６回食べましたが、ウブドゥは昼時暑く、考えるのも面倒になり（足はレンタル・バイク）ジモティーご用達ワルン3軒とローテーションで廻っていました。
→オススメ度：可もなく不可もなく、費用：500円未満

「イブ・オカではビールも飲める！」by とみさん （体験年：2004年08月）
２年前の初渡バリ時には食べ逃しており、今回は旅行の大きな目的のひとつでもあったバビグリン。１日カー・チャーター観光を行った際の昼食として評判のイブオカを訪れることにしました。ガイドに連れて行ってもらったのですが、ガイドブック記載の場所とは違っていました。ガイドブック記載の場所はウブド王宮とアンカサやテラッツオの間ですが、ウブド王宮から行くとテラッツオをちょっと過ぎた路地に入っていったところにありました。ところどころに看板が立っていたので、仮店舗のようなものなのかもしれません。

ほぼ１２時頃に着きましたが、ほぼ満席。我々夫婦は内臓にも皮にも抵抗がないので、バビグリン・スペシャルを注文します。ウエイトレスのおばさんで一人だけ片言の英語を話す人がいるようで、観光客向けの接客は彼女の担当の様子。持ってきてくれた際に「この部分のラワールは特に辛いので注意してね」というような意味のことを言ってくれたので、その部分にはほとんど手をつけませんでしたが、それでちょうど良い辛さでした。普通の肉と腸詰め部分は予想通りのおいしさ、皮は味わうには堅すぎて歯が立ちませんが皮にくっついた肉の濃いうまさは絶品でした。

ところで、どこかの書き込みでこの店にはビールが置いていないということを見たような気がしていて（すいません定かではありません）、店内でも飲んでいる人もいなかったので頼まなかったのですが、我々が食べ終わったころに頼んでいる人がいました。ちゃんとこの店にはビンタンの大瓶があります！　ビンタンと共に味わえなかったのは悔い！　とは言え、これだけの最高のおいしさが１３０円で味わえるのですから文句ありません。これだけのためにウブドに行ってもよいと思わせる素晴らしさでした。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「誕生日にはバビ･グリン！？」by らいださん （体験年：2004年04月）
「私の誕生日にはパーティーしようね〜」と言っておきながら、バリ島に到着したのは誕生日の２日後。そんないい加減な私を待っていてくれたのは…友人のお父さんが私のために買ってくれた体重40kgの立派なブタさんでした。ピンクのお尻を振りながら、庭でブヒブヒ鳴いているブタさんは、とても他人とは思えない私似の可愛い奴でした…
が、「ちょっと遅くなったけど、このブタでバビ･グリン作って誕生パーティーしよう！！」そう言ってくれる友人に、「バビ丸ごとなんてイヤだ〜！殺生はやめてぇ〜！」とは言えない小心者の私…あぁ、ブタさん！ごめんネ…私のせいで(ToT)

というわけで、写真は変わり果てたブタさんの姿です。こんがり焼けた丸ごとのブタさんが、盥に入ってド〜〜ンと届いたときの私の衝撃…想像できますか？そう、私ってば「あ…こんなお姿になっちまって！でも、う、美味そうじゃないかっっ！」って思ってしまったの…根っから食い意地が張ってるのね　^_^;

それにしても、40kgのバビ･グリン。とても２人や３人で食べられる量ではありません。結局、友人の家族や親戚、総勢20名近くが集っての大バビ･グリン・パーティーを開き、２日がかりでなんとか完食しました。
友人のお父さんは村一番のバビ･グリン名人というだけあって、今まで食べた中で、皮の部分のクリスピー加減、お肉のジューシーさ、どれをとっても最高でした。また、バビのお腹に香草のようなものを詰めて焼いてあるのですが、この野菜（セルー・サウィと呼ぶらしい）が美味かった！野菜２：肉１ぐらいの割合で食べると、脂っぽさが緩和されGOODでした〜。あぁ、また食べたいよ〜〜！！（でも、丸ごとじゃない方がいいけど　笑）
→オススメ度：？、費用：1000円〜2000円未満（ビール代）

「テイク・アウト・バビ」by miuさん （体験年：2003年10月）
美味しいとの噂のイブオカのバビグリン、ようやく食べる事が出来ました。私の場合はスパに行った帰りに送迎のドライバーにお願いして、立ち寄ってもらって店先でブンクス（テイクアウト）をお願いしました。すぐにイブがバナナの葉に包んでくれるので、待ちたくない場合はこっちの方が早いと思います。ちなみにお値段はスペシャルで1万Rp。ホテルに戻り部屋のテラスでビンタンと共に、ゆっくり頂きました。私の分の皮は本当に固くて残してしまったけど、血の腸詰めみたいなのはフレンチのブータンノワールみたいで美味でした。次回も絶対にブンクスだ！！。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「イブ・オカに通いました」by モカのママさん （体験年：2003年９月）
すごーく気に入ったので、ウブド滞在４日間のうち、２度通ってしまいました！。とってもおいしかったです。２回とも11時30分〜12時の間に行ったのですが、１度目の丸焼きは完売で、２度目に焼けたものをお店の中で食べました。

バリに行く前、よくイブオ○はキッタナイ！などと書かれているのを読みましたが、私たちは「汚いってどのへんのことなんだろう・・・」と思ってました（私たち的には普通に思えた）。ちなみに、１度目は夫がスペシャルを注文、私はノーマル、２度目は2人ともノーマルを食べました。天ぷらみたいなものが乗っていたのがスペシャルだったと思うのですが、他に違いはなかったような・・・。量は私には多かったのですが、主人には丁度良かったみたいです。かなり辛いのでヒーヒー言いながら食べましたが、皮も良く焼けていて、お肉もとっても香ばしく、ソーセージもおいしかったです。一緒についてきた（？）オレンジ・ジュースは、１度目は瓶に入ったものが来たのでゆっくり飲みましたが、２度目の時はグラスに入ったものが氷入りで来たので、氷の溶けないうちに速攻飲んでしまいました（笑）。

旅行者よりも地元の人の方が多かったように見えました。次に行ったときも、また絶対行きたいです！。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円未満

「カロリー高そうなのにやめられない」by manisさん （体験年：2003年３月）
イブ・オカのバビグリン、何回食べてもおいしいです。お肉部分はジューシーで、皮部分は上はパリパリ、下はおいしーい脂が・・・。カロリー高そうなのにやめられない一品です。私は黒いソーセージが食べられない（腸の中に血、でしょうか）のですが、レバーみたいな味がします。バリ人の友達がいわく、『エス・ジュルッの値段が高い』そうです。でもこのオレンジ・ジュースをお供に飲むのが、またたまらなく美味しいんですよね。周りを見ても、注文してる人が多いように思います。ここでは、手で食べるのが、ズバリおすすめです！。前回はパリパリの皮に出会えなかったのですが、今回のはパリパリ、あつあつでした。時間は、大体午後１時半ころに行ったと思いますが、あるかないかは、運もあることでしょう。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円以下

「辛くて残してしまったバビグリン」by kojiさん （体験年：2002年１月）
サヌールのレストラン「バリタ」でバビグリン食べました。 辛さに強い私もさすがに辛くて辛くて半分以上残してしまった。 1皿(5万ルピア、ライス付き)頼んだのに大皿いっぱいに盛られて出てきてその量にびっくり。ちょっと肉の臭みもありました。 辛くないバージョンもあるんですね。 今度はまた違う店でトライしようと思います。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：500円以下

「辛くて美味しいウブドのバビグリン」by なるとさん （体験年：2002年１月）
バリへ行けばバビ・グリンを食べております。ヌサドゥア・サヌ−ル・ギャニャ−ル・ウブドと食べましたが、辛いバージョンでお薦めしたいのはウブドにある「イブ・オカ」です。 ココはお昼の12時過ぎからはじまり、豚が無くなるとお店がしまります。以前は１匹だったのが最近は２匹になったようです。 カリカリの皮にジューシーで柔らかいお肉、血が入ったソーセージのようなものと野菜にご飯。とにかく辛いですが、後を引く味です。 お店の中は綺麗とは言えませんが、それをカバーする味です。お客サンは地元の人が殆どです。注文は値段で頼んだ方がいいみたいです。値段によってご飯やお肉の量がかわります。女性なら5,000ルピア、男性なら8,000ルピアでいいのはないかとおもいますが・・・。 ただ、時間がかかるので忍耐強くまたないといけません。お急ぎのときは次回にした方がいいと思います。
→オススメ度：絶対おすすめする、費用：500円以下

「ガイドのおすすめバビグリンを食す」by TAROさん （体験年：1996年）
「 はじめてバリに行った時、ガイドのスパルタさんお薦めのバビグリン屋に連れていってもらって食べました。ナシ・チャンプルーのバビグリン・バージョンって感じのひと皿でした。皮は高温の油で揚げてあり、例のえびせん状態でパリパリ。おいしかったけど、やっぱりお肉に臭みがあるので一回でいいかなと思いました。場所はデンパサ−ルだったと思う。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：３人でビールも飲んで1000円以上〜2000円未満

「ギャニアールのバビグリン最高！」by らいださん（体験年：2000年）
ギャニャールのマーケットでバビグリンを食べました。私の知ってるバリ人が、口を揃えて「ギャニャールのバビグリンが最高！」と褒めるので、チャンディ・ダサへの行き帰りには必ず立ち寄るようになりました。確かにデンパサールやウブドで食べるバビグリンよりは美味しかったかなぁ。でも、マーケット内の屋台ですから、清潔とは言い難いし衛生面も・・・です。お腹が丈夫で、目の前に「丸焼きの豚君」がデ〜ンと鎮座しているのに耐えられる、そんな原始的（？）な人にお薦めです。
→オススメ度：まあすすめてもよい、費用：１人500円以下

＜きんたとマーニのひとこと＞
食べるときは、バリ人のように豪快に手で食べるのが便利だけど、指がベトベトしてや〜だ〜（by マーニ、2007/09/12 updated）